Jak funkcjonalnie urządzić kuchnię?

Kuchnia jest jednym z najważniejszych pomieszczeń w naszym domu. Służy nie tylko do wykonywania posiłków, ale bardzo często bywa centrum domu. Tu prowadzi się długie rodzinne rozmowy, spożywa domowe posiłki, dzieci odrabiają lekcje, przyjaciele wpadają na szybką kawę. Funkcjonalne i estetyczne urządzenie kuchni jest bardzo ważne. Od razu jednak trzeba zauważyć, że nie jest proste. W urządzaniu kuchni najwięcej do powiedzenia powinna mieć osoba, która spędza tam najwięcej czasu. Do jej oczekiwań i standardów pomieszczenie powinno być dostosowane. Są jednak podstawowe zasady, które pozwolą urządzić kuchnię w sposób funkcjonalny. Nie ma co ukrywać, że kuchnia jest pomieszczeniem, w którym głównie się gotuje. Należy więc tak ją zaplanować, by gotowanie przebiegało między tzw. trójkątem roboczym w kuchni, czyli między kuchenką, zlewozmywakiem i lodówką. Zależnie od wielkości pomieszczenia odległość miedzy najważniejszymi punktami, może być różna. Nie może jednak być zbyt duża, by przygotowanie posiłków nie polegało na bezproduktywnym bieganiu po całej kuchni. Przestrzeń w kuchni powinna być dobrze wykorzystana. Najlepiej zdecydować się na zabudowę na wymiar. Wtedy konkretna firma obejrzy i zmierzy pomieszczenie, a następnie zaproponuje różne rozwiązania. Dotyczy to zarówno dużej kuchni jak i tej małej w kawalerkach. Dobrym pomysłem jest dokładne zaplanowanie przeznaczenia poszczególnych szafek i półek. To pozwoli na wykonanie odpowiednich podkładek, zawieszek, które wpływają na podniesienie funkcjonalności szafek. W przypadku szafek dolnych lepiej nie instalować półek. Będziemy musieli się schylać i przesuwać poszczególne elementy, żeby z nich sprawnie korzystać. Lepszym pomysłem są szuflady wysuwane. Meble trzeba wybierać solidne, w kolorach w miarę neutralnych. Pamiętajmy, że urządzenie kuchni jest dość drogie, więc meble należy wybierać z rozwagą. Mają nam służyć przez lata. Jeśli zdecydujemy się na oryginalny, mocny kolor, po pewnym czasie może nam się on znudzić, a jego wymiana będzie dość kosztowna. Blaty kuchenne powinny być zainstalowane na wysokości dostosowanej do wzrostu użytkowników. W niektórych kuchniach instaluje się tzw. wyspy. Są one wzorowane na kuchniach amerykańskich, ale i u nas zaczynają się cieszyć coraz większym zainteresowaniem. Wyspy są przeznaczone do przygotowania posiłków, a także bywają wykorzystywane jako stoły. Często są zabudowane, dzięki czemu zyskuje się dodatkowe miejsce na przechowywanie naczyń kuchennych. Bardzo ważnym elementem kuchni, niejako jej sercem jest stół. Kiedy budujemy dom jednorodzinny, możemy tak zaplanować kuchnię, by była ona duża i spełniał jednocześnie funkcje jadalni. W takich pomieszczeniach duży stół z krzesłami będzie się komponował idealnie. Wiele osób zdecydowanie woli jeść posiłki w kuchni, która jest bardziej przytulna i niezobowiązująca niż salon. Kuchnia powinna być widna. Tutaj nie wystarczy już jeden punkt światła na całe pomieszczenie. Musi być ich kilka. Przede wszystkim centralnym punktem świetlnym powinna być lampa nad stołem, albo innym miejscem, gdzie spożywane są posiłki. Daje ona pewne poczucie intymności i ciepła jednocześnie. Kolejne punkty świetlne powinny być nad miejscem, gdzie przygotowuje się posiłek. Podłoga w kuchni musi być nie tylko ładna ale i funkcjonalna. W końcu przyrządza się tu posiłki, więc coś może spaść, rozlać się, dochodzi też do uszkodzeń mechanicznych. Trzeba więc wybrać materiał trwały, odporny na zabrudzenia, a jednocześni łatwy do utrzymania w czystości. Najczęściej podłoga kuchenna jest wykonana z płytek ceramicznych, gresu ewentualnie klinkieru lub terakoty. Raczej nie wybiera się drewna, bo jest ono nietrwałe i mało odporne na wilgoć. No chyba, że ktoś zdecyduje się na podłogę z drewna egzotycznego. W kuchniach o stylu śródziemnomorskim lub rustykalnym bardzo dobrze sprawdza się podłoga z kamienia (na przykład granitu) lub naszych polskich łupek. Wybierając sprzęt kuchenny dobrze jest zdecydować się na jedną firmę i jedną linię kolorystyczną. To dodaje spójności aranżacyjnej.  Część sprzętu kuchennego może być w zabudowie. Dopełnieniem kuchni powinny być różnorodne dodatki. To jaki styl ma nasza kuchnia zadecyduje także o wyborze dodatków. Inaczej będzie to wyglądało w kuchni industrialnej, inaczej  rustykalnej lub o charakterze klasycznym. Dodatków nie musi być dużo. Najlepiej sprawdzają się mocne, pojedyncze akcenty. Dodatki zmieniają pomieszczenie, nadają mu intymności i charakteru. Istotna jest aranżacja okna, dostosowana do całości kuchni. Przemyślana aranżacja pozwala nam uzyskać spektakularny efekt.